přirozeně bezlepkové jednodruhové mouky

Dobrý den, máte zkušenosti s pečením a vařením s přirozeně bezlepkovými jednodruhovými moukami? Třeba i smícháním více druhů mouk dohromady, ale bez přidání přídatných látek. Lze tak vůbec péci? Může se upečený výrobek podobat klasickému pečivu z běžné mouky? Děkuji. S pozdravem Věra

Přidat příspěvek do diskuze