Diskuze: celiakie a alergie na kravské mléko

P%ro Jarku-pokud máte alergii na bílkovinu kravského mléka,tak nemůžete z mléka nic-ani sýry,ani tvaroh zkrátka ani v tom těstě.Pan doktor opět ví míň než "papoušek". Přeji ,aby Vám to těhotenství dobře dopadlo."franta".

Vloženo 21.04.10 12:47

Jarko, kasein je i ve vaječném bílku. Taky na něj mám kromě celiakie alergii. Ale víš, co jsem objevila - kozí jogurty a výrobky z kozího mléka. Je to super. Kozí mléko má jiné složení než kravské a já bez mléčných výrobků nemůžu existovat. A pokud jde o stopové množství kravského mléka - to neřeším. Asi mě tu ukamenují, ale doktorka mi řekla, že to řešit nemám, že hlavně, že budu držet 100% bezlepkovou a že mléko je jen alergie...

Vloženo 23.04.10 11:07

Pro Kláru i Jarku:Toto řešení není pro každého celiaka vhodné-i na kozí mléko může vzniknout alergie,obzvlášť u celiaka.Kláru rozhodně nechci "kamenovat",ale názor doktorky je přinejmenším sporný.Jak pozná začátečník v dietě,že má průjem z dietní chyby,nebo z mléka?Navíc,i alergie dráždí střevní sliznici a narušuje její obnovu.Daleko správnější (aspoň v začátcích )je udělat příslušné testy a striktně se jimi řídit.Zkoušení,jestli alergie zmizela,je potřeba odložit na dobu,až se celiakie "zklidní".Zdraví "franta".

Vloženo 23.04.10 12:27

No a co to neřešit a prostě vyloučit ze stravy jak lepek, tak mléčné výrobky jakékoli? Jak sami vidíte, je to nejschůdnější cesta. Věřte, že to jde.Být dnes s mými znalostmi těhotná, tak o jiné ani neuvažuju.

Vloženo 23.04.10 16:27

Děkuji všem za reakci. Byla jsem znovu u lékaře. Tak nemám alergii, ale intoleranci kravského mléka. Netušila jsem, že je to rozdíl. Prý mám vyzkoušet, co a v jakém množství moje tělo snese. Prý to není jako s lepkem, kterého se musím vyvarovat zcela. Některé mléčné výrobky mohu zkoušet v menším množství začlenit do jídleníčku. Já třeba vím, že sýry mi problémy nedělají, ale čerstvé mléko nebo i zmrzlina mi vyvolají okamžité křeče. Také trpím dost nadýmáním. Už to bylo dobré, ale teď v těhotenství se to vše zase zhoršilo. Snad by ty potíže měly ustoupit po 12 týdnu těhotenství. Do té doby zcela určitě nebudu zkoušet co snesu a co ne. Celé dny ležím a skoro nejím. Myslím, že se o mě pokouší zase deprese, jako na začátku boje s celiakií. Teď si ale nemohu vzít antidepresiva a tak jen ležím a lituju se. Ach jo.

Vloženo 25.04.10 18:41

Pro Jarku:Tou "intolerancí" se myslí neschopnost organizmu rozštěpit mléčný cukr?-laktózu.Ovšem napsala jste,"mléčnou bílkovinu a kasein".Nechci to dál "rozpatlávat",protože není ani jasné,na základě čeho vám tyto "lapálie" byly stanoveny.V této situaci je nejlepší názor paní Sylvy-vyvarovat se mléka v jakékoliv formě a přísně držet bezlepkovou dietu.Už se tady jednou vášnivě diskutovalo o gliadinmorfinu a kaseinmorfinu-můžete mít i "absťák".Ale to musíte překonat,ne se tomu podvolit(celé dny jen ležím a skoro nejím)-bez lepku i bez mléka se dá jíst zdravě,pestře i chutně.Zdraví "franta".

Vloženo 25.04.10 21:31

Po nějaké době na dietě asi 6 měsíců jsem se začala osypávat po kavě s mlékem. Ale než jsem zjistila na co mám alergii a než jsem se dostala k lékaři tak to samo přešlo. Což bych ale v těhotenství určitě nezkoušela. Věta typu "celé dny jen ležím a skoro nejím" je typická pro depresi a tu překonáním člověk nezmůže. Mají ji i lidé bez celiakie.

Vloženo 25.04.10 23:29

Ohledně alergií musíte k alergologovi.

Vloženo 23.09.10 14:32

Též zdravím:-)při dodržování bezl.diety,též intolerance na mléko,se mi stalo,že jsem sice důsledně dodržovala jídelníček bez těchto potravin,ale již jsem nebyla tak důsledná v přijímání náhrady- vitamínů+minerálů za tyto potraviny.Hodně pomáhá mimo jídlo pít minerálky- Magnézia(hořčík),Korunní(vápník)-ten je i v máku!,květáku,fazolích,rýži Natural,pažitce,petrželové nati,mandlích,lískových oříšcích,sójové mouce,bramborách,listové kapustě,..Je to spíš o celkové změně jídelníčku.A občas třeba zpestřit kozími výrobky,pokud je snesete.Také existuje sojový nápojtekutý,a sušený Zajíc(v lékárnách,supermarketech,zdr,výživě)které je dle složení bez lepku a bez laktózy,obsahuje i vápník.Ale-je s přídatnými látkami,takže si ho dávám jen zřídka.Skvělý pomocník na dovolené,náhrada do omáček,na pudink a hlavně trvanlivá "jistota" ve spíži:-)

Vloženo 23.09.10 15:57

Monaco: máš intoleranci na mléko nebo na laktózu? Já mám intoleranci na mléko. Kozí výrobky jsem zatím nezkoušela. Tobě nedělají potíže?

Vloženo 23.09.10 16:49

Alergie mi kdysi nebyla prokázána.Přesto mi vadí.Hlavně klasické máslo,mléko,obyč sýry.Živý jogurt,parenica,blaťácké zlato,to si občas dám.Nedávno na vyšetření altern.medicínou-prý jsem přetížená živočišnými bílkovinami,jedla jsem totiž v práci hlavně mléčné výrobky.Proto nyní je jím jen občas a jen ty výše uvedené.Mám nyní převážně rostl.jídelníček,mému tělu to více vyhovuje.Kozí dříve vyzkoušeno ok.Půjdu okouknout jiné supermarkety a brzy zkusím znovu,ale s mírou.Pro zpestření jídelníčku.U kozího nevím,ale kravské mám celoživotně vyzkoušené,že mně velmi zahleňuje.

Vloženo 23.09.10 17:32