Cestování

Cestování s bezlepkovou dietou vyžaduje pečlivější přípravu. Při cestování po České republice je výhodné se informovat o prodejnách s bezlepkovými potravinami v místě, do kterého se chystáme. Pokud si nebudeme vařit sami, je dobré se předem dohodnout s kuchaři o jejich možnostech připravovat pro nás zvlášť bezlepkové jídlo. V sekci „Tábory“ a „Domácí rekreace“ jsou uvedena zařízení, kde jsou již s bezlepkovou dietou seznámeni. Také některé cestovní kanceláře znají bezlepkovou dietu a jsou schopni ji zařídit při zájezdu po Čechách i do zahraničí. Při stravování v zahraničí jsou velice užitečné tzv. restaurační kartičky (ukázka), na kterých je uvedeno, co bezlepková dieta znamená, co pro nás mohou připravit a čeho se vyvarovat. Další kartičky najdete pod www.celiactravel.com Pro bezproblémové přežití v zahraničí nám pomohou internetové stránky zahraničních společností celiaků a postřehy „Jak se žije jinde“.