Firma Nominal vydala kuchařku Pečeme a vaříme bezlepkově s Nominalem. Najdete v ní příklady toho, co lze ze směsi Nomixu a ostatních směsí poměrně snadno a spolehlivě připravit. Od různých druhů těst přes hlavní chody, dezerty, dorty až po zajímavé tipy na velikonoční a vánoční pečení.