Problematika celiakie a bezlepkové diety

Článek z Ročenky pekaře a cukráře 2020 o celiakii a bezlepkové dietě od Ing.Dany Gabrovské PhD. a Ing. Jany Rysové, který vznikl ve spolupráci se Společností pro bezlepkovou dietu, si můžete přečíst zde.