Karamelové řezy

Ingredience

5 vajec 25 dkg másla (Hery) 25 dkg prášk. cukru 2-4 lž. kakaa 12 dkg mletých vlašských ořechů

Postup

+ Z bílku ušleháme sníh. + Ostatní přísady utřeme v míse, pak přidáme sníh. + Těsto vylijeme na vymazaný a bezlep. moukou vysypaný plech (nebo vyložený papírem na pečení). + Pečeme nejlépe v horkovzdušné troube (jako bábovku) pri asi 150° C. + Pečeme krátce, aby se koláč moc nevysušil. Je lépe, když je vláčnější.

Druhý název

Krém

Ingredience 2

1 Salko 25 dkg čerstvého másla

Postup 2

+ Salko (v konzervě) vaříme ve vodě dve hodiny. Uvnitř vznikne karamel. + Necháme vychladnout. Pak smícháme s máslem a natřeme na kolác. + Necháme v lednici nebo na chladném místě ztuhnout a celé potreme čokoládovou polevou. + Nakrájíme na malé řezy.

Bez mléka

NE

Bez vajec

NE