Ovocný koláč z tvarohového těsta

Ingredience

250 g měkkého tvarohu 175 g Hery 3 vejce 50 g pískového cukru 1 vanilkový cukr špetka soli 250 g bezl.mouky(vyzkoušeno Schaer C) 1/2 prášku do pečiva ovoce drobenka - 100g mouky, 80 g cukru, skořice, 80 g másla

Postup

Heru, 3 žloutky a cukr utřeme do pěny, pak zašleháme tvaroh. Ze 3 bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a do něj zašleháme vanilkový cukr. Do žloutkové směsi prosijeme mouku s práškem do pečiva, dobře promícháme a opatrně vmícháme ušlehaný sníh. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný velký plech, poklademe ovocem (meruňky) a posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě na 180-190 st. asi 25-30 minut.

Bez mléka

NE

Bez vajec

NE