Ořechy

Ingredience

8 dkg Solamylu 8 dkg sojové mouky hrubé (hladké), možné rozdělit na třetiny (1/3 Mantler) 15 dkg másla (Hery) 15 dkg cukru 4 dkg oříšků 6 dkg kakaa (stačí i méně) 2 žloutky

Postup

+ Vypracujeme těsto, vtlačíme je do máslem vymazaných formiček ve tvaru skořápek tak, aby vznikl důlek pro pozdější plnění krémem. + Pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 min. Jedna dávka je přibližně 100 formiček. + Ořechy plníme krémem a obalujeme v moučkovém cukru.

Druhý název

Krém

Ingredience 2

1/8 másla 12 dkg cukru 12 dkg mletých ořechů 1/8 litru mléka nebo smetany 2-3 lžíce rumu

Postup 2

+ Utřeme 1/8 másla s 12 dkg cukru do husté pěny + Za stálého míchání přidáme 12 dkg mletých ořechů, 1/8 litru mléka nebo smetany a 2-3 lžíce rumu (není nutný).

Bez mléka

NE

Bez vajec

NE