VANILKOVÉ ROHLÍČKY

Ingredience

190 g bezlepkové mouky Nomix, 50 g kukuřičné mouky hladké, 50 g cukru moučka, 160 g másla (Hery), 100 g mletých ořechů, 1 žloutek, cukr moučka smíchaný s vanilkovým cukrem (na obalení).

Postup

Suché suroviny promícháme, přidáme změklý tuk a vejce. Dobře prohněteme a necháme odležet asi 1 hodinu (můžeme i přes noc) v chladu. Z těsta tvarujeme rohlíčky tradičním způsobem nebo si vyválíme silnější plát těsta (0,8 až 1 cm) a kulatou formičkou vykrájíme půlměsíčky. Ty pokládáme na vysypaný plech. Pečeme při teplotě asi 170 °C do zrůžovění. Z plechu se nesundávají vřelé, protože by byly příliš křehké. Po chvíli, ještě za tepla, obalujeme ve směsi cukru s vanilkou.

Bez mléka

NE

Bez vajec

NE