Sušenky s pohankovou moukou

Ingredience

260 g bezlepkové mouky Nomix, 50 g celozrnné pohankové mouky 40 g moučkového cukru,60 g třtinového cukru, 1 vanilínový cukr, 1 vejce 120 g másla,60 g mléka 4-5 g kypřícího prášku, citrónová kůra

Postup

Změklý tuk, vejce a cukr chvíli třeme. Mouky si promícháme s kypřícím práškem a následně postupně přidáváme k utřené hmotě střídavě s mlékem. Můžeme pro chuť přidat i kůru z očištěného citrónu. Těsto necháme odležet asi 30 min. Sušenky připravíme na lisu nebo můžeme využít zdobící sáček a dělat malé pusinky či tyčinky. Pečeme při 170 °C 18-20 min. Po dopečení a vychladnutí je doporučujeme uzavřít v kvalitní dóze, vydrží i několik měsíců.

Bez mléka

NE

Bez vajec

NE