Slané mufiny s brokolicí

Ingredience

250 g hladké mouky 250 ml podmáslí (může být i mléko) 2 lžičky prášku do pečiva sůl pepř 80 g rozpuštěného másla 2 vejce 150 g brokolice 100 g sýra - niva nebo eidam

Postup

Brokolici rozebereme na růžičky a předvaříme. Po zchladnutí nakrájíme nadrobno. Na těsto smícháme mouku s práškem do pečiva, rozstrouhaným sýrem. Zvlášť smícháme rozpuštěné máslo, vejce a podmáslí. Obě části smícháme dohromady a přidáme brokolici. Dáme do formiček na mufiny. Pokud jsou silikonové ani se nemusí vymazávat a vysypávat moukou. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a pečeme asi 20 min dozlatova.

Bez mléka

NE

Bez vajec

NE